小羊的部落格

基本能吃到這家位於六本木的米其林餐廳
真的是相當的幸運
因為版主來到這家店時

店裡的服務生竟然告訴版主一個晴天霹靂的消息：
「先生  抱歉  我沒有您的訂位紀錄喔!  」(日語)


啥米
這個笑話不太好笑喔....

經過再三的確認
果真沒有版主的訂位紀錄
耐ㄟ安ㄋㄟ
不論經過多麼縝密的計算和規劃
總會出現百密一疏的狀況
不過經過版主再三的斡旋
事情終於有了轉機
因為剛好又有位子
又剛好沒有客人訂位
總算是得償所望了!

店裡的裝潢低調又不失樸實
開放式廚房的設計
讓你可以看到廚師們的精湛廚藝
版主的位子選在廚房正前方的吧檯上
若非之前有稍微做個功課
到了現場看到玲瑯滿目的菜單真的是會不知所措

L'Atelier de Joël Robuchon
針對不同食材的搭配
推出了幾種價位的套餐
日幣2,950元、3,900、5,400元
作為米其林餐廳的第一站
選擇了價格最親民的2,950元當做出發點

整體來說
食材相當新鮮
料理方式也都在水準以上
份量都算足夠
服務人員在用餐的過程中也會很熱心的解說
不愧是米其林2星等級
就食材的使用與價格的衡量上
C/P值相當之高
適合作為米其林初學者的第一站

可能選擇的級數有點低
在品嘗完所有菜色後
雖然在味覺及視覺的呈現上
沒有特別驚艷之處
還算是中規中矩
也許下次來可以挑戰高級一點的套餐
畢竟一分錢一分貨嘛!
個人推薦指數：

L'Atelier de Joël Robuchon (六本木店)
地址：東京都港区六本木6-10-1　六本木ヒルズ　ヒルサイド　2Ｆ
地鐵：東京地鐵日比谷線「六本木駅」下
電話：03-57727500（要預約）
營業時間：午餐11：30～14：30（週六至15：00）
晚餐18：00～23：00
官方網站：http://www.robuchon.hk/rweb/index.html